Således lukkede han mod entré - 1 skilling - folk ind for at se de astronomiske instrumenter. Det stadige rend af folk forstyrrede astronomernes arbejde og Horrebow, der som professor i astronomi ledede Observatoriet, forsøgte at få det stoppet. Men en Kongelig Resolution af 5. februar 1717 fastslog, at Mathiesen måtte fortsætte virksomheden og oppebære indtægten til sin død. Han døde som 87 årig i 1741. Efter Søren Mathiesens død overgik entréindtægten til lønning af to studentermedhjælpere ved Observatoriet.
Søren Mathiesen var en velhavende mand, som ikke unødigt gav penge ud. Han ejede flere huse og gårde. Da en af ejendommene skulle genopføres efter branden i 1728, brugte han nogle af de runesten, der var opstillet ved Trinitatis Kirke, som fundament. Ejendommen menes at være den på Købmagergade mellem St.Kannikestræde og Skindergade. (Det kunne være interessant at udgrave dens fundament.)

I sin sam- og eftertid var Søren Mathiesen dog mest kendt som forfatter til en meget udbredt regnebog: “Compendium Arithmeticum, eller Vejviser, hvorved man på korteste og netteste Måde kan ledsages til Regnekunstens rette Brug”, fra 1680.
Regnebogen udkom sidste gang 1763.